Chunks de Papaya IQF

Sabía usted…

La papaya es una fruta tropical muy popular, de buen sabor, tiene tantas propiedades que los nativos de Costa Rica la conocen como “la fruta del árbol de la buena salud”. Ese sabor tan particular hace que sea muy apreciada a la hora de elaborar postres, jugos, yogures, helados, etc.

Entre algunas de sus propiedades se citan:

• Baja en calorías y rica en nutrientes como vitamina C, criptoxantina, licopeno, fitoeno, hierro, magnesio y zinc.
• Contiene una enzima llamada papaína con propiedades analgésicas y digestivas
• Actúa como un laxante suave
• Agiliza cicatrizaciones externas e internas (por ejemplo las úlceras gástricas) y ayuda a eliminar parásitos intestinales
• Facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de Retinina (facilita la acción de la Melanina).