En Caminos del Sol estamos comprometidos con la calidad de nuestros productos. Por esta razón trabajamos sobre los más altos estándares de calidad (HACCP) y buenas prácticas de manufactura. Aparte de las auditorías que nos realizan nuestros clientes, también contamos con auditorías externas que respaldan nuestros procesos.
Dado el compromiso con la calidad por parte de Caminos del Sol, es que a partir del 01 de Febrero del 2010 se inició con el proceso para certificar nuestra planta HACCP para el 2011. Este proceso se está llevando a cabo de la mano de representantes de la internacionalmente reconocida AIB (American Institute of Baking).
Auditoría anual de NSF. NSF Cook & Thurber es el proveedor líder de servicios de inocuidad de alimentos para comidas, bebidas, alimentos para animales e industrias de empaque.
La mayoría de nuestros productos están certificados Kosher por el centro Israelita Sionista de Costa Rica.